Ginseng, Peixe, Bagas ou Cafeína?

Hoje ouve-se muita coisa sobre alimentos e suplementos que melhoram a memória, a concentração e todas as funções cerebrais!

Mas será mesmo assim?

À medida que os anos passam, o nosso corpo vai envelhecendo, mas a boa notícia é que podemos aumentar a probabilidade de manter o nosso cérebro saudável, se juntarmos alimentos e bebidas “inteligentes” à nossa dieta.

1 - A cafeína ajuda a estar "mais alerta"

Não há receitas mágicas para aumentar o nosso Coeficiente de Inteligência (QI) ou simplesmente tornar-nos mais inteligentes - mas determinadas substâncias, como a cafeína, faculta-nos energia e ajuda-nos a concentrar.

Encontrada no café, chocolate, algumas bebidas energéticas e alguns medicamentos, a cafeína dá-nos uma inconfundível sensação de despertar, apesar de os seus efeitos serem de curto prazo.

E nunca se esqueça que "mais é muitas vezes menos", isto é, sobrecarregar o organismo com cafeína e pode torná-lo(a) nervoso, "eléctrico" e desconfortável!

2 - O açúcar aumenta os níveis de atenção

O açúcar é fonte de combustível preferida do seu cérebro - não o açúcar de mesa propriamente dito, mas a glicose, que o seu organismo obtem processando os açúcares e hidratos de carbono que comemos.

É por isso que beber um copo com uma bebida algo doce pode oferecer um impulso de curto prazo à nossa memória, ao nosso raciocínio e à nossa capacidade intelectual.

Ingerir muito açúcar, no entanto, pode prejudicar a memória - bem como o nosso corpo em geral.

Vá com calma no tocante ao consumo de açúcar para que ele possa melhorar o seu cérebro, sem acumular nos quilinhos...

3 - Tomar o pequeno almoço para nutrir o cérebro

Costuma saltar o pequeno almoço?

Pois olhe que estudos demonstram que tomar o pequeno-almoço pode melhorar a memória de curto prazo e o grau de atenção.

Os estudantes que comem um bom pequeno-almoço tendem a ter um melhor rendimento do que aqueles que não o tomam, ou o tomam de forma apressada ou com a escolha errada de alimentos.

A lista de alimentos aconselhada pelos pesquisadores da matéria, e que servem de combustível cerebral, incluem sementes e grãos ricos em fibras, frutas e lacticínios.

Mas mais uma vez, lembramos que não deve comer em demasia - os cientistas também descobriram que pequenos-almoços com alto teor calórico parecem dificultar a concentração.

4 - Comer peixe e sementes para manter o cérebro

Tanto o peixe como as sementes são fontes de proteína que impulsionam grandemente o cérebro - são ricos em ácidos gordos omega 3 que se revelam essenciais para a saúde do cérebro.

Estas gorduras saudáveis têm um poder incrível a nível cerebral de tal forma que uma dieta mais rica nestes nutrientes tem sido associada a:

- menor incidência de demência;

- menor incidência de acidente vascular cerebral;

- declínio mental mais lento

Mais ainda, estes alimentos podem desempenhar um papel vital no aumento da capacidade da memória, especialmente à medida que envelhecemos.

5 - Ingira uma dose diária de Nozes e Chocolate

Quer as nozes quer as sementes são boas fontes do antioxidante vitamina E, que tem sido associada em alguns estudos a um menor declínio cognitivo com a idade.

Também o Chocolate Negro possui outros antioxidantes potentes, para além de  conter estimulantes naturais como a cafeína, a qual, como vimos atrás pode aumentar a capacidade de concentração.

Pode desfrutar de cerca de 30 gramas diárias de nozes e chocolate escuro para obter todos os benefícios dos quais precisa, com um mínimo de excesso de calorias, gordura ou açúcar.

6 - Adicione Abacates e Cereais Integrais

Cada órgão do nosso corpo depende do fluxo sanguíneo, em particular o coração e o cérebro.

Uma dieta rica em cereais integrais e frutas tipo abacate pode reduzir o risco de doenças cardíacas e diminuir o colesterol mau.

E isso acarreta a redução do risco de acumulaçao de placa nas artérias, melhorando o fluxo sanguíneo, constituindo uma via simples e saborosa de "iluminar" os seus neurónios.

Os cereais integrais também contribuem com fibra e vitamina E.

O abacate, embora tendo gordura, é gordura monoinsaturada, que é aquela gordura boa que lhe faz bem e ajuda a manter um fluxo sanguíneo fluido.

7 - Os Mirtilos são super nutritivos

Investigações conduzidas em animais mostram que os mirtilos podem ajudar a proteger o cérebro dos danos causados por radicais livres e, dessa forma, podem reduzir os efeitos de patologias relacionadas com a idade tais como a doença de Alzheimer ou a demência.

Outros estudos também mostram que dietas ricas em mirtilos melhoraram tanto a função de aprendizagem como a função motora em ratos observados em envelhecimento, tornando-os mentalmente semelhantes a ratos mais jovens.

8 - Benefícios de uma dieta saudável

Pode parecer banal, mas é verdade - se a sua dieta carecer de nutrientes essenciais, pode prejudicar a sua capacidade de concentração.

Comer demais ou muito pouco pode também interferir com o seu desenpenho intelectual.

Uma refeição pesada vai fazê-lo sentir-se cansado, mas um déficite calórico distraí-lo-á com as "dores" da fome.

Cuide do seu cérebro - esforce-se por consumir uma dieta bem equilibrada, composta por uma grande variedade de alimentos saudáveis.

9 - Vitaminas, minerais e suplementos?

Lojas cheias de prateleiras a abarrotar com suplementos que alegam "melhorar a saúde".

Pese embora o facto de muitos dos relatos sobre o efeito benéfico de suplementos como as vitaminas B, C e E, os beta-carotenos e o magnésio serem promissores, recordamos que um suplemento só é útil para pessoas cujas dietas não contenham ainda esse nutriente específico.

E é sempre melhor procurar ingerir esses nutrientes a partir de alimentos naturais, do que os seus equivalentes farmacológicos, que muitas vezes não passam de elementos sintéticos composto laboratorialmente, com todas as consequências que daí advêm...

Alguns investigadores estão cautelosamente otimistas relativamente ao ginseng,  ao ginkgo e combinações de ervas, minerais e vitaminas e seu impacto benéfico sobre o cérebro, mas ainda é preciso mais investigação para provartal efeito.

Em caso de dúvidas, aconselhe-se com o seu médico.

10 - Prepare bem o seu dia!

Quer despertar a sua capacidade de concentração?

Comece o dia com uma refeição de sumo 100% de frutas e legumes, uma das nossas granolas ou mueslis, pão cru com salmão e, se gostar, uma chávena de café (sim, não é crudívoro, mas como sabem não advogamos uma alimentação 100% crua, mas antes, crescentemente crua).

E para além de começar com uma refeição bem equilibrada, também recomendamos o seguinte:

- Tenha uma boa noite de sono;

- Hidrate-se bem;

- O exercício físico ajuda a aguçar o pensamento - faça exercício com regularidade;

- Medite para aclarar o pensamento e relaxar.