O Pólen de Abelha

O pólen de abelha tem sido elogiado pelos ervanários como um alimento excepcionalmente nutritivo, ajudando mesmo a curar algumas doenças.

Mas será tudo isso verdade?

Neste artigo vamos analisar aquilo que se sabe realmente - quais os factos e quais os mitos.

No fim, a escolha por consumir este produto, ou não, terá de ser sua - nós, na +Cru, acreditamos nos benefícios do pólen das abelhas.

Afinal, o que é o pólen de abelha?

As abelhas recolhem o pólen das flores e usam-no como alimento para atender às suas próprias necessidades nutricionais, garantindo o seu crescimento e desenvolvimento normal.

Isso é um indicador da densidade nutricional deste alimento.

Quando andam na sua tarefa de recolher a seiva das plantas, o pólen cola-se ao corpo das abelhas que o transportam de flor em flor, promovendo a polinização das plantas.

Algum desse pólen continua agarrado ao corpo do insecto e é transportado para a colmeia.

Além de conter vitaminas, minerais, hidratos de carbono, lípidos e proteínas, o pólen de abelha pode conter alguma da sua saliva.

É importante evitar confundir o pólen com outros produtos das abelhas como sejam o mel, o favo de mel, o veneno de abelha ou a geleia real - nenhum desses produtos contem pólen de abelha.

Como é utilizado?

Disponível em muitas lojas de alimentos saudáveis, pode encontrá-lo em suplementos alimentares naturais, produtos para a pele, produtos para as assaduras do bébé ou para tratamento de eczemas.

A sua utilização é recomendada por muitos para o alcoolismo, asma, alergias, manutenção geral da saúde, problemas de estômago, melhoria do desempenho atlético e redução dos efeitos secundários da quimioterapia.

Mas tanto quanto sabemos, não existem estudos científicos que provem de forma objectiva essas capacidades curativas.

Por isso, como em tantas outras coisas, há que experimentar e tirar as suas próprias conclusões.

Como sabemos, os lobbies das indústrias alimentar e farmacêutica são muito poderosos e, na maior parte dos casos, não lhes interessa a divulgação de estudos científicos que confirmem o efeito benéfico de produtos naturais, sob pena de perderem vendas dos seus produtos...

Infelizmente, é o Mundo que temos, e que ambicionamos ir mudando!

A sua utilização é segura?

Em princípio o pólen de abelha é seguro, pelo menos quando utilizado por períodos não muito grandes de tempo.

Mas se por acaso sofrer de alergias ao pólen, deverá ter cuidado - pode ter reacções alérgicas graves como, por exemplo, comichão, vermelhidão, falta de ar, urticária, inchaços ou anafilaxia (choque anafilático).

Da mesma forma, se for alérgico às picadas das abelhas ou ao mel (nesse caso dependendo de que plantas provem o pólen), tome precauções.

O pólen de abelha não é considerado seguro para mulheres grávidas nem que estejam a amamentar.

Recorde que não deve dar mel a crianças com menos de 1 ano de idade e, por isso mesmo, também não deve dar-lhes pólen, nem sequer de forma indirecta, quando está no ventre materno.

Também deve evitar o consumo de pólen se estiver a tomar anticoagulantes para o sangue como, por exemplo, a varfarina, se sofrer de asma alérgica, outras doenças do sangue ou doença hepática.

Como regra de ouro, se estiver a tomar alguma medicação, fale com o seu médico antes de tomar pólen de abelha.

Qual a dose diária aconselhada?

Não há propriamente uma dose padrão para o consumo diário de pólen de abelha.

Deve começar por consumir 1/8 a 1/4 colher de chá de grânulos de pólen de abelha por dia.

Depois de verificarem que se sentem bem e não desenvolvem qualquer tipo de alergia, então poderão aumentar gradualmente a dose até às 6 colheres de chá por dia.

Importância Nutricional do Pólen de Abelha

Será o pólen de abelha um superalimento?

Hoje em dia o pólen de abelha é usado e vendido como um suplemento dietético dada a sua riqueza em nutrientes.

O pólen comercializado pela +Cru tem a grande vantagem de ser certificado Biológico, o que o torna particularmente difícil de encontrar.

Há evidências de que o pólen de abelha não é apenas bom para as próprias abelhas - também é bom para os seres humanos.

Mas dado não haverem estudos científicos publicados sobre o tema, terá de ser cada m de nós a tomar a decisão de o consumir, ou não.

Por isso, e para a(o) ajudar a decidir, é conveniente aprender algumas coisas sobre factos nutricionais associados ao pólen e, dessa forma, concluir sobre se o seu organismo também poderá beneficiar deste alimento.

Macronutrientes

Para nos debruçarmos sobre a nutrição do pólen das abelhas, temos de olhar primeiro para os seus macronutrientes (o que nos dá energia).

• O pólen de abelha contém cerca de 35-40% de proteína;

• Contem também cerca de 55% de hidratos de carbono;

• Só contem cerca de 2% de gordura;

• Regra geral, em cada colher de chá de pólen de abelha há cerca de 16 calorias.

Tenha em consideração que as proporções de macronutrientes indicadas podem variar um pouco, dependendo da área onde o pólen é colhido e produzido.

Aminoácidos

O pólen de abelha contem uma série de aminoácidos.

Recorde que os aminoácidos actuam no organismo numa variedade de formas diferentes - uns podem ajudar na perda de peso, enquanto outros podem ajudá-la(o)o a recuperar mais rapidamente de um esforço físico, por exemplo.

Certos aminoácidos podem auxiliar no aumento da libido (tanto nos homens como nas mulheres).

O trabalho de outros aminoácidos consiste no rejuvenescimento de órgãos e glândulas por todo o corpo há alguns estudos que mostram que alguns também podem ajudar a combater o cancro.

Segue uma lista de alguns dos aminoácidos passíveis de serem encontrados no pólen das abelhas:

• ácido glutâmico
• ácido aspártico
• arginina
• cisteína
• fenilalanina
• histidina
• isoleucina
• lisina
• prolina
• serina
• triptófano
• valina

Antioxidantes

Há antioxidantes importantes contidos no pólen de abelha.

Alguns deles, como os bioflavonóides, existem no pólen de abelha juntamente com muitos outros oligoelementos e vitaminas.

Os antioxidantes têm uma acção significativa no organismo já que ajudam a neutralizar os radicais livres que tantos danos graves causam ao nosso corpo - eles perturbam alguns dos principais processos metabólicos do organismo, o que pode conduzir a vários problemas, incluindo a génese de células cancerígenas.

Ao mesmo tempo que ajudam a neutralizar os radicais livres, os antioxidantes trazem-nos outros benefícos:

• Impulsionam  o sistema imunitário;
• Auxiliam na desintoxicação do fígado;
• Ajudam a diminuir o risco de cancro;
• Previnem o envelhecimento prematuro.

Vitaminas

Há imensas vitaminas no pólen das abelhas.

De facto, parece que todas as vitaminas essenciais à vida humana estão contidas neste produto.

Cada vitamina é necessária para o nosso corpo executar processos específicos que mantêm o conjunto a funcionar como deve.

E não só estão todas as vitaminas essenciais presentes no pólen de abelha, mas estão presentes nas concentrações correctas para trabalharem eficazmente em conjunto.

Algumas dessas vitaminas são:

• Vitamina C
• Vitamina A
• Vitamina K
• Vtamina D
• Vitamina E
• Rutina
• Todas as Vitaminas B, incluindo a B12, a B1 (tiamina), B6 (piridoxina), B3 (niacina), B2 (riboflavina)
• Colina
• Biotina
• Inositol
• Ácido fólico

Minerais

Há oligoelementos (minerais) que ajudam a complementar o valor nutricional do pólen de abelha.

Estes minerais pressentes no organismo em quantidades pequenas são, no entanto, necessários e fundamentais para o nosso bom funcionamento.

O cálcio, por exemplo, é um mineral importante e encontra-se no pólen - é necessário para ajudar a criar ossos e dentes fortes, só para citar alguns dos seus benefícios mais significativos.

Já o potássio, para dar outro exemplo, é importante para promover a função muscular adequada entre outras.

O ferro é necessário para a produção dos glóbulos vermelhos do sangue e para evitar a anemia.

Outros minerais encontrados no pólen de abelha incluem:

• fósforo
• manganês
• iodo
• titânio
• silício
• enxofre
• magnésio
• cloro
• sódio
• cobre
• zinco
• boro
• molibdénio

Diversos

O pólen de abelha contem ainda diversos outros elementos que acreditamos serem benéficos - por exemplo as enzimas.

Várias enzimas podem ser encontradas no pólen como:

• catalase
• pectinase
• sacarase
• pepsina
• tripsina.

Por fim, referimos outros nutrientes significativos que não estão incluídos nas categorias anteriores:

• frutose
• monoglicerídeos
• glicose
• ácidos nucleicos
• xantofila
• licopeno
• ...

Ao adquirir pólen de abelha certifique-se que o mesmo é 100% pólen e, na medida do possível, se é biológico - ainda que não se possa controlar inteiramente as abelhas, se elas estiverem colocadas em zonas de agricultura biológica, os seus produtos terão uma elevada probabilidade de não estarem contaminados por quaisquer químicos.

O da +Cru é biológico e provem da nossa vizinha Espanha.